｢親子丼｣を｢おやこどん｣と読む人は20代と30代に多い…意外と間違う｢身近な食べ物｣の呼び方

「親子丼って『おやこどん』で合ってるの？『おやこどんぶり』じゃないの？ざるそばともりそばの違いも知らなかったし、水ようかんを水菓子って呼ぶのも初耳！地域や世代で呼び方が違う理由を詳しく知りたい！」

親子丼の読み方は20代・30代で「おやこどん」が主流に。 ・ざるそばともりそばには地域差と歴史的な違いがある。 ・水ようかんを「水菓子」と呼ぶのは伝統的には果物を指す。

今回は、意外に知られていない食べ物の読み方をテーマに、NHKの興味深い調査結果を詳しく掘り下げていきたい。

パート1：親子丼は「おやこどん」が主流！？20代・30代の読み方事情

親子丼の読み方は、「おやこどん」と「おやこどんぶり」が混在しているが、NHK放送文化研究所によれば、特に20代と30代では約6割が「おやこどん」と略していることが判明した。

親子丼の読み方割合（NHK調査）

実はどちらも間違いではなく、「丼」という漢字は元々メディアで使用が制限されており、「どん」や「どんぶり」と表記が揺れ動いていた歴史がある。現在は簡略化された「どん」が若年層を中心に浸透している。

他の「丼」料理も調査では以下の傾向が見られた：

• 天丼：「てんどん」一択で、「てんどんぶり」とはほぼ言わない。
• 牛丼：「ぎゅうどん」が圧倒的で、「牛どんぶり」はほぼ皆無。
• 鉄火丼：「てっかどん」が主流だが、一部では「てっかどんぶり」も。

パート2：「ざるそば」と「もりそば」は別物？地域差が浮き彫りに

「ざるそば」と「もりそば」は混同されがちだが、実際には歴史的背景から異なる食べ物である。

• もりそば：江戸時代に誕生した「つけ麺」スタイル。せいろや皿に盛られる。
• ざるそば：江戸中期に登場した高級そばで、ざるに盛られ、海苔がトッピングされることも。

地域・性別による違い（NHK調査）

特に女性や若年層では「ざるそば」しか知らない人が多く、男性や高年齢層は「もりそば」も知っている傾向がある。現代の飲食店では「ざるそば」表記が一般化し、「もりそば」の存在感は薄れている。

パート3：「水ようかん」を「水菓子」と呼ぶのは間違い！？意外な日本語の歴史

「水ようかん」を「水菓子」と呼ぶ人もいるが、本来「水菓子」は果物を指す言葉である。

• 水菓子（伝統的な意味）：江戸時代、関東では果物を指した。
• 現代の一部和菓子業界：見た目が水っぽい菓子（例：水ようかん）を指すこともある。

現代では「スイーツ」という言葉が洋菓子や和菓子を含めて広く使われており、若年層を中心に「菓子」や「デザート」よりも身近な用語となっている。

今後の日本語と食文化の動向予測

日本語の簡略化がさらに進み、「おやこどん」など短い表現がより一般化する可能性がある。また、地域差はSNSやチェーン店の影響で徐々に薄れ、全国で統一された呼び方が主流になるかもしれない。和菓子業界で使われる専門的な表現も観光や高級店を通じて広まる可能性がある。

まとめ：読み方の多様性から見える日本語の変化

• 若年層を中心に簡略化した読み方が主流に。
• 地域・年代・性別で食べ物の読み方に違いがある。
• 「スイーツ」など新しい言葉が定着し、日本語が変化している。

あなたはこれらの食べ物をどう呼んでいるだろうか？日本語と食文化の興味深い世界、今後の変化からも目が離せない。