ニュース関連 ホリエモンが博多うどん『うちだ屋』を買収した本当の狙いとは？全国展開＆DX化で目指す次の一手！
ホリエモンこと堀江貴文氏が経営顧問を務める「こむぎの」が、博多うどん老舗『うちだ屋』を買収した。1977年創業の42店舗を抱える名店を完全子会社化し、5年で80店舗超を目指す大胆な全国展開プランや、タブレット注文・キャッシュレス決済を駆使したDX化戦略を解説。さらに、讃岐うどんや稲庭うどんに続く“日本三大うどん”を博多うどんで獲得すべく、海外進出も視野に入れた真の狙いを3つのポイントで掘り下げる。