笹かまぼこ

宮城の笹かまぼこメーカーで老舗の倒産が相次いでいます。原因はすり身の高騰と、世界的なカニカマ人気による海外勢への「買い負け」。円安や需給の変化、業界団体の声明まで、報道ベースでわかりやすく整理しました。