食中毒

松山市の焼き鳥店「鳥よし」で12名が食中毒発症。カンピロバクター感染の実態と原因、保健所の対応、そして今後の安全対策を徹底解説します。

新潟市で50代女性が常温保存した要冷蔵食品により発生したボツリヌス食中毒事件の詳細と、食品保存の重要性、今後の対応策について徹底解説します。