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ベルクで販売された「カナダ産キャノーラソフトマーガリン」2万7,338パックが、賞味期限表示欠落を理由に自主回収となった。健康被害は報告されていないが、品質劣化による食中毒リスクが懸念される。対象商品の詳細情報や消費者への対応手順、回収の背景を表や箇条書きを用いてわかりやすく解説。今後の動向や食品安全への影響も踏まえ、食品管理に関心のある方必見の約4000文字の記事である。